רוכלות הינה כל עיסוק בקניה, במכירה או בהצעת שירותים או מלאכה לציבור,
שלא בתוך מבנה של קבע.
עיסוק שהוא ברוכלות נייחת או ניידת נדרש לקבלת רישיון עסק מהמועצה.
העיסוק ברוכלות במרחב המועצה מוגבל לאזורים וזמנים מסוימים.
על מנת לעסוק ברוכלות במרחב המועצה יש להגיש בקשה לרישיון עסק ולמלא אחר דרישות המפרטים האחידים ונוהל המועצה.
למדיניות המועצה בנושא פוד-טראקס
להוראות המפרט האחיד “רוכלות מזון”
להוראות המפרט האחיד בעיסוק הטעון רישוי
להוראות המפרט האחיד “רוכלות אחרת”
לחוק עזר למצפה רמון (רוכלים), תשכ”ה- 1964
לטופס בקשה לאישור זמני להצבת דוכן